El Festival del Pastel Cartagenero, que se llevará a cabo del 15 al 25 de diciembre en el parque de la Marina, reúne a familias enteras para disfrutar de pasteles elaborados por manos de matronas que llenan de sabor cada diciembre.
La Alcaldía de Cartagena a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC), publicó el 13 de diciembre la lista de los participantes admitidos para la versión número XXXI del Festival del Pastel Cartagenero “Una herencia ancestral”.
Hoy se hará el lanzamiento oficial con una degustación abierta al público. El festival se realizará en su habitual horario de 10 a. m. a 9 p. m.
“Este circuito gastronómico se convertirá en un compartir de recetas para que las familias cartageneras aprendan y disfruten de esta linda época del año”, dijo Iván Sanes, director de IPCC.
Por otro lado, el martes 11 de diciembre se realizó un taller de manipulación de alimentos dictado por el Dadis, con el ánimo de garantizar la higiene y salubridad en el festival.
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