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Construyen en Montevideo el primer bar de hielo de Sudamérica

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Montevideo se convertirá en octubre en la primera ciudad de Sudamérica en inaugurar un bar fabricado enteramente de hielo, donde los consumidores podrán degustar de una variedad de tragos a una temperatura de 7 grados bajo cero, previa aclimatación en un exclusivo iglú.

El emprendimiento, que será inaugurado el próximo 7 de octubre en un hotel céntrico de la capital uruguaya, "tendrá características particulares que lo diferencian de los 'hielo bar' del resto del mundo, como ser un moderno iglú destinado a la ambientación de los clientes", dijo a la AFP el inversor español Pepe Gutiérrez, socio del proyecto.

Sus promotores no dudan en afirmar que se convertirá en uno de los sitios más fotografiados de Montevideo y en polo de atracción turística regional, erigido con 180 bloques de hielo de 50 por 90 centímetros de contorno y 20 de profundidad, labrados en su totalidad por artesanos.

Pero las peculiaridades del lugar no se agotarán en su escenografía, dominada por dispositivos de iluminación LED, pantalla gigante de televisión, cámara web y una escultura de hielo gigante del 'Quijote de la Mancha', sino que incluyen la carta de tragos.

"El clásico es la copa de vodka ya que sólo se congela a más de 67 grados centígrados, pero ofreceremos además bebidas de alta graduación alcohólica, e incluso jugos, refrescos y cerveza, que requieren de conservadores de temperatura especiales", explicó Gutiérrez.

El ingreso al gélido recinto, cuya temperatura oscilará diariamente entre los 6 y los 8 grados, tendrá un valor de 350 pesos (17,5 dólares) e incluirá una copa de vodka.

Previamente, dentro del iglú, cuya temperatura fluctuará entre los 4 y los 5 grados, se proporcionará a los clientes la vestimenta adecuada para su acceso.

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