Construyen en Montevideo el primer bar de hielo de Sudamérica

Montevideo se convertirá en octubre en la primera ciudad de Sudamérica en inaugurar un bar fabricado enteramente de hielo, donde los consumidores podrán degustar de una variedad de tragos a una temperatura de 7 grados bajo cero, previa aclimatación en un exclusivo iglú. El emprendimiento, que será inaugurado el próximo 7 de octubre en un hotel céntrico de la capital uruguaya, "tendrá características particulares que lo diferencian de los 'hielo bar' del resto del mundo, como ser un moderno iglú destinado a la ambientación de los clientes", dijo a la AFP el inversor español Pepe Gutiérrez, socio del proyecto. Sus promotores no dudan en afirmar que se convertirá en uno de los sitios más fotografiados de Montevideo y en polo de atracción turística regional, erigido con 180 bloques de hielo de 50 por 90 centímetros de contorno y 20 de profundidad, labrados en su totalidad por artesanos. Pero las peculiaridades del lugar no se agotarán en su escenografía, dominada por dispositivos de iluminación LED, pantalla gigante de televisión, cámara web y una escultura de hielo gigante del 'Quijote de la Mancha', sino que incluyen la carta de tragos. "El clásico es la copa de vodka ya que sólo se congela a más de 67 grados centígrados, pero ofreceremos además bebidas de alta graduación alcohólica, e incluso jugos, refrescos y cerveza, que requieren de conservadores de temperatura especiales", explicó Gutiérrez. El ingreso al gélido recinto, cuya temperatura oscilará diariamente entre los 6 y los 8 grados, tendrá un valor de 350 pesos (17,5 dólares) e incluirá una copa de vodka. Previamente, dentro del iglú, cuya temperatura fluctuará entre los 4 y los 5 grados, se proporcionará a los clientes la vestimenta adecuada para su acceso.