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Hoteles lujosos de EE.UU. también son criaderos de abejas

El Waldorf-Astoria en Manhattan planea cosechar su propia miel y ayudar a polinizar plantas en la ciudad, sumándose con ello a un movimiento apicultor que ha tomado azoteas desde París hasta Nueva York. 

Las abejas arribaron al Waldorf en abril y residen en el techo del 20 piso. Hay seis colmenas, la más madura tiene ya 20.000 abejas. 

La primera horneada de miel del hotel deberá estar lista para inicios del verano. El chef del hotel ha estado experimentando con recetas con miel. 

El Hotel Intercontinental de Nueva York, en la céntrica Times Square, instaló recientemente su primera colmena. Y en París, el Mandarin Oriental Hotel, que tiene una colmena, planea entregar pequeños potes de miel como regalos para huéspedes.

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