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Descendió sacrificio de ganado en la Costa Caribe

El sacrificio de ganado vacuno en la Costa Caribe colombiana presentó un decrecimiento del 16,3% en el primer trimestre de 2010, de acuerdo al informe periódico revelado por el DANE.

En el trimestre los mataderos de la región sacrificaron 167.997 vacunos, frente a 245.106 de igual periodo del año pasado, con una diferencia de 77.109 sacrificios.
Una de las causas de este decrecimiento en el sacrificio de ganado ha sido las limitaciones comerciales con el mercado de Venezuela, que han desestimulado el sacrificio de ganado con fines de exportación a ese país. Se estima que en el caso de la Costa se sacrificaban con destino a territorio venezolano unas 40 mil cabezas de ganado vacuno, reveló Jaime Giraldo, presidente de Friogan, entidad que agremia a los principales frigoríficos del país.

La región sacrificó el 19,3% del total de vacunos contabilizados en el país en este periodo, que fue de 872.592.
Del total de sacrificios, 34.033 se destinaron al mercado interno de la Costa, cifra que igualmente fue inferior a las de 2009 cuando se contabilizaron 36.897. El resto de los sacrificios se destinó a los mercados de otras regiones del país y/o el exterior.
El informe del DANE señala que el sacrificio de ganado vacuno en todo el país fue 872. 592 cabezas y el de porcinos 539 204 cabezas. En otras especies el comportamiento fue el siguiente: caprinos 3.948 cabezas, ovinos 2.703 y bufalinos 1.257 cabezas.
En comparación con igual periodo del año anterior, exceptuando el sacrificio de porcinos y bufalinos que crecieron 15,5% y 7,3% respectivamente, las demás especies registraron decrecimientos, señala el informes de DANE.

Por sexo
En cuanto al sacrificio de ganado vacuno, discriminado por sexo y con destino a exportación, se observa que en el primer trimestre del año 2010 se sacrificaron 534.573 machos, que corresponde a 61,2% del total de los vacunos sacrificados; por su parte, las hembras sacrificadas fueron 314.744 (36,0%), los terneros sacrificados ascendieron a 18.245 (2,0%), mientras que el sacrificio para exportación descendió a 5.029 cabezas.

Exportaciones
Las cifras de sacrificio de ganado vacuno en el primer trimestre de 2010 muestran que, con respecto a igual período del año 2009, el sacrificio de ganado vacuno para exportación se redujo de 129.054 cabezas a 5.029 lo que representa una contracción de 96,1%, por su parte el sacrificio de hembras se redujo en 14,9%, mientras que el sacrificio de terneros se contrajo en 9,6%. En contraste, el ganado vacuno macho aumentó el número de sacrificios en 2,2%.

Por regiones
Los mayores volúmenes de sacrificio de ganado, en el primer trimestre del año 2010, se encuentran en la región Andina Sur con un total de 324.529 cabezas sacrificadas, con una participación del 37,2% del total, seguida de la región Andina Norte con 239. 929 cabezas y la región Caribe con 167.997 cabezas, participando con el 27,5% y 19,3% del total respectivamente

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