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Invierno no perjudicó producción de leche

La producción de leche continúa bajo normalidad para el interior y sur del país, de acuerdo a los últimos reportes publicados por la Unidad de Seguimiento de Precios, USP, adscrita al Ministerio de Agricultura.

En dichos reportes, la región cundiboyacense, el Eje Cafetero y la cuenca del sur del país, mantienen sus promedios de producción.

Esta situación contrasta con la presentada en la costa atlántica, una de las cuatro regiones de producción de leche del país, ampliamente afectada por inundaciones y el deterioro de la infraestructura vial de la zona.

Por otra parte, los inventarios de leche en polvo y larga vida se mantienen en sus niveles normales, por encima de los cuarenta millones de litros en agregado, de acuerdo al reporte de la USP. "De esta forma, el abastecimiento de leche en el país está garantizado por el momento", aseguró Jorge Andrés Martínez, director ejecutivo de Asoleche.

Aún es prematuro hablar de un incremento de precios en la leche por cuenta de una caída de la producción en el territorio nacional.

"Los estragos en la producción de leche en el norte del país se contraponen a la estabilidad presentada en las cuencas productoras al interior del país, y al suficiente nivel de inventarios de producto terminado", concluyó Martínez.

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