Capacitan a los vendedores de tinto

Con el propósito de que conozcan las medidas sanitarias que deben emplear para la comercialización de sus produc-tos, unos 200 tinteros de Cartagena reciben capacitaciones por parte del consorcio de aseo Pacaribe y del Dadis. El programa busca mejorar en este sector de la economía informal sus hábitos en materia de higiene y manipulación de alimentos. Adicionalmente se pretende que los vendedores ambulantes de tinto sean promotores ambientales y del mismo producto que venden como es el café colombiano. A esta campaña se han unido entidades como Sena, Café de Colombia, Icontec y Cotelco. En las capacitaciones se tratan aspectos como: la preservación limpia de los alimentos, medidas higiénicas en la venta de los productos, y las precauciones en materia ambiental, de manera que no ensucien las calles con los empaques residua-les de sus ventas. JORNADA PEDAGÓGICA En desarrollo del cronograma de actividades con los tinte-ros, el viernes 19 de junio habrá una jornada pedagógica con un grupo de estos vendedores. La actividad se hará en la Avenida del Lago con el fin de llamar la atención a los conductores para que contribuyan a mantener limpias las calles no arrojando desechos por las ventanillas de los carros.