Ana Tulia Gómez y Bleys del Socorro Rosso, cuyas recetas aparecen en el libro Cocina criolla cartagenera de veddá veddá, serán despedidas con honores como embajadoras del sabor en Francia.
Parten a las 10: 30 de la mañana, de la Alcaldía de Cartagena.
El libro es un resultado pedagógico porque sus autores, que eran analfabetas adultos, aprendieron a leer y escribir, y concidieron en su deseo de escribir un libro de cocina con las recetas ingeniosas de la vida cotidiana en los barrios populares de Cartagena y pueblos del Bolívar Grande.
Son autores de este libro de recetas ingeniosas: amas de casa, albañiles, vendedoras de fritos, desempleados y pescadores.
La presencia de Cartagena en este evento internacional es un honor que se cumplirá del 3 al 6 de marzo de 2011, en el antiguo Teatro Moliere, de París.
Los platos que representarán a Cartagena son la arepa de huevo, la carimañola, la arepa dulce y la sopa Machucho.
Se trata de la mayor feria de libros de cocina y vinos del mundo, en su segunda versión, que acogerá durante 4 días a la representación colombiana encargada de poner en alto el sabor y la sazón de la cocina criolla cartagenera “de veddá veddá”.
AHORA ESTUDIAN BACHILLERATO
Estarán: Ana Tulia Gómez, más conocida como la “Reina del Frito”, y Bleys del Socorro Rosso. Ellas viajarán con el apoyo de la Fundación Transformemos, y representarán además a 25.000 jóvenes y adultos cartageneros que aprendieron a leer y escribir en los últimos dos años.
Muchos de ellos están culminando sus estudios de bachillerato con el Sistema Interactivo Transformemos Educando.
En este libro, muchos encontrarán recetas y preparaciones de las cuales nunca habían oído hablar, porque no se ofrecen en los menús de los grandes restaurantes ni en las plazoletas de comidas de almacenes de cadena.
Son recetas del ingenio y de la riqueza creativa de nuestro pueblo, capaz de vencer a la pobreza.
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