Estudio señala que comer nueces disminuye el colesterol

Comer nueces ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre, de acuerdo con un estudio divagado en Estados Unidos. Las personas que comen 67 gramos de nueces por día registraron una caída del 5,1% de la concentración total de colesterol y una disminución de 7,4% en la lipoproteína colesterol de baja densidad (LDL-C) -conocida como colesterol malo- en comparación con personas que no comen nueces, indicó el estudio. Las personas con altos niveles de triglicéridos que comían nueces registraron una caída de 10,2% en los niveles de lípidos de la sangre, concluyó el estudio, que analizó información de 25 pruebas llevadas a cabo en siete países involucrando 583 hombres y mujeres entre 19 y 86 años con niveles altos o normales de colesterol. El estudio fue liderado por la doctora Joan Sebate de la Universidad de Loma Linda en California, y fue publicado en los Archives of Internal Medicine, de la American Medical Association.