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Motos
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Degústalo: Arepas marineras

Número de personas: 6  - Tiempo de cocción: 15 minutos - Grado de dificultad: muy fácil

INGREDIENTES

6 arepas delgadas grandes y sin sal

1 pimentón cortado en julianas

1 cebolla cortada en julianas

1 taza de camarones

1 taza de palmitos de cangrejo picados

12 langostinos U-15

1 taza de tubos de calamar cortados en anillos

4 dientes de ajo picados

Sal y pimienta al gusto

¼ de taza de salsa de soya

½ taza de leche de coco

½ taza de yogur natural

4 cucharadas de mantequilla

PREPARACIÓN

Caliente una sartén y engrásela con la mantequilla. Saltee la cebolla y el ajo por unos minutos y luego adicione el pimentón. Cocine por unos minutos y agregue los mariscos.

Condimente con sal y pimienta. Adicione la salsa de soya, la  leche de coco y por último, el yogur. Deje cocinar cinco minutos y reserve.

Caliente las arepas en una sartén, póngalas en platos individuales y cúbralas con la mezcla anterior.

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