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2017-05-28

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2017-05-28

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Vehículos Particulares

De lunes a viernes 7 a.m a 7 p.m

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Enrollados de palmitos

Ingredientes
(6 porciones)

1 taza de palmitos de cangrejo picados
1 taza de palmitos vegetales picados
1 taza de tomate fresco, picado en cuadros pequeños
½ taza de tomates secos en aceite, picados
2 cucharadas de albahaca troceada
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 taza de aguacate picado
½ taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto
12 tortillas de harina de trigo mexicanas

PREPARACIÓN

Coloque todos los ingredientes (exceptuando las tortillas) en una vasija y mezcle muy bien. No olvide condimentar con sal y pimienta.
Unos minutos antes de servir, rellene las tortillas mexicanas.

NOTA
Esta deliciosa preparación se puede servir como entrada, sirviendo dos rollos cortados por la mitad (por persona), o como pasabocas, cortándolos en bocados más pequeños y dispuestos en una bandeja.

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