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Enrollados de salmón ahumado con queso crema

Número de personas: 6 - Tiempo de preparación: 30 minutos - Grado de dificultad: ninguno

INGREDIENTES

2 huevos

¼  de taza de harina de trigo

4 cucharadas de agua

Sal al gusto

½ taza de queso crema

1 lechuga verde crespa lavada y cortada en tiras gruesas

3 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de salsa sweet chili

3 cucharadas de aceite vegetal

½ libra de salmón ahumado



PREPARACIÓN

Para preparar las tortillas, mezcle muy bien los huevos batidos con harina, agua y sal.

Caliente una sartén antiadherente y prepare las tortillas de huevo. Déjelas enfriar.

Cuando las tortillas estén frías, cubra cada una con una capa de queso crema  y luego con el salmón.

Enróllelas y córtelas ligeramente sesgadas.

En cada plato haga una cama de lechuga y ponga encima el enrollado.

Mezcle la mayonesa con la seewt chili y rocíe la preparación.

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