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2017-08-23

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estado
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2017-08-23

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Vehículos Particulares

De lunes a viernes 7 a.m a 7 p.m

1 - 2
Taxis
9 - 0
Motos
0 - 2 - 4 - 6 - 8

Hash browns con salmón ahumado

Este plato es ideal para mimar a su pareja a la hora del desayuno. Y hoy es el día perfecto.

INGREDIENTES
(6 porciones)
1 kilo de papas de consistencia dura, precocidas con cáscara
½ taza de cebolla rallada
Sal y pimienta al gusto
¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 libra de salmón ahumado
1 taza de Mayo Queso de Fruco
¼ de taza de suero costeño
¼ de taza de alcaparras pequeñas
2 cucharadas de cebollín picado

PREPARACIÓN
Después de precocer las papas déjelas enfriar, pélelas y páselas por la parte gruesa del rallador. Mézclelas con la cebolla picada, sal y pimienta.
Ponga una sartén a calentar y engrase con el aceite de oliva y un poco de mantequilla. Vierta parte de la mezcla de papa para hacer los hash browns (puede prepararlos en sartenes pequeñas individuales o en una grande y luego cortarlos).
Dore por ambos lados y sirva acompañados de salmón ahumado y una mezcla de Mayo Queso, suero costeño, alcaparras y cebollín picado.

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