Nachos con carne y guacamole

Número de personas: 4 a 6. Tiempo de preparación: Grado de dificultad:

Ingredientes

1 paquete de nachos (250 g)

½ libra de carne molida

¼ de libra de queso para fundir

1 sobre de Guiso Listo El REY

1 cucharada de Pasta de Cebolla EL REY

1 cucharada de Pasta de Ajo EL REY

1 cucharada de Pasta de Pimentón EL REY

½ cucharada de SazonaREY

Sal y pimienta EL REY al gusto



Para el pico de gallo

2 tomates medianos

1/2 cucharadita de zumo de limón

1 cebolla cabezona mediana

1/2 cucharadita de cilantro picado

Sal y pimienta EL REY al gusto



Para el guacamole

1/2 cucharadita de zumo de limón

1/2 cucharadita de cilantro picado

1 cucharadita de Salsa de Ají EL REY

1 aguacate

Sal y pimienta EL REY al gusto



Preparación

De la carne

En una sartén sofría la carne molida con el sobre de Guiso Listo, adicione SazonaREY, la Pasta de Cebolla, la Pasta de Ajo y  la Pasta de Pimentón. Deje dorar la carne.



Del pico de gallo

Corte el tomate y la cebolla en cuadritos de 1 cm. Agregue ½ cucharadita de cilantro, ½ cucharadita de zumo de limón, sal y pimienta. Mezcle hasta que todo se incorpore uniformemente.



Del guacamole

Haga un puré con el aguacate y adicione el resto de zumo de limón, el cilantro y la Salsa de Ají. Mezcle hasta obtener una consistencia  uniforme.

Sobre una cama de nachos, ralle el queso doble crema y espárzalo sobre los nachos de forma uniforme. Llévelos al horno hasta que el queso gratine, retire del horno y acompañe con pico de gallo y  guacamole.