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2016-12-07

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2016-12-07

marea

Marea min.: -13 cms.

Hora: 23:57

Marea max.: 12 cms.

Hora: 16:41

Dirección viento: Variable

Intensidad viento: 4 a 12 kms/h

Temp. superficial del mar: 26 ºC

oleaje

Cartagena-Islas del Rosario: 0.5 a 0.7 metro(s) de altura

Estado

estado
Mín. 25 ºC
Máx. 31 ºC

Pico y placa
2016-12-07

Hoy no salen los vehículos con placa:

Vehículos Particulares

De lunes a viernes 7 a.m a 7 p.m

7 - 8
Taxis
5 - 6
Motos
0 - 2 - 4 - 6 - 8

Rollos de lomo encebollado

-A A +A
 

INGREDIENTES

6 porciones

1 y ½ libra de lomo

1 taza de cebolla cabezona cortada en plumas

½ taza de cebolla larga cortada en sesgos

3 dientes de ajo picados

½ cucharadita de jengibre picado

¼ de taza de salsa de soya

Sal y pimienta al gusto

3 cucharadas de salsa de ostras

3 cucharadas de salsa hoisin

1 cucharada de maicena

4 cucharadas de aceite vegetal

6 tortillas

PREPARACIÓN

Caliente una sartén, engrásela con el aceite vegetal y adicione el ajo y el jengibre.

Luego agregue el lomo cortado en tiras muy delgadas, saltee durante cinco minutos, agregue las cebollas y saltee hasta que esté transparente.

Condimente con sal, pimienta y las salsas (mezcladas en frío con la maicena).

Cocine por tres minutos más o hasta que la salsa esté espesa.

Caliente las tortillas, rellénelas y sirva de inmediato.

NOTA

Esta rica preparación se puede acompañar con ensalada para completar el balance calórico del plato.

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