En Ciudad de México se conoció la edición 2016 de Latin America’s 50 Best Restaurants, lista en la cual se encuentran cuatro restaurantes colombianos.
Se trata de la lista en la que se encuentran los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica, que este año encabeza el restaurante peruano Central.
Creada en el 2013 la lista Latin America’s 50 Best Restaurants presenta un barómetro anual de degustación, generado de los votos de más de 250 expertos independientes de toda la región que conforman la Academia de Votantes de Latin America’s 50 Best Restaurants.
De los colombianos incluidos en esta lista, el mejor ocupó el lugar número 16. Se trata de Leo, de la chef Leo Espinosa, siendo así, el mejor restaurante colombiano en 2016.
La chef Leonor Espinosa ofrece una comida colombiana acentuada con valores, emociones, arte y sentimientos para una experiencia gastronómica única, con sus instalaciones en el Centro Internacional de Bogotá.
Otros restaurantes de Colombia en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, fue Criterion del chef Raush, que ocupó el lugar número 29, así como Harry Sasson en la casilla 40, mientras que en el 49 se encuentra Andrés Carnes de Res, ubicado en el municipio de Chia.
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