La buena producción bajó los precios de la yuca en Montería

La yuca logró mayores producciones regionales, permitiendo un descenso de las cotizaciones en el Mercado del Sur de Montería. De acuerdo con el reporte suministrado por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa). La libra de yuca se vende a 400 pesos, muchas personas están aprovechando para consumir dicho tubérculo. Esta tendencia a la baja se registra por el amplio volumen de la oferta proveniente de los municipios productores del departamento. En Montería el bulto de yuca criolla está en un promedio de 30 mil pesos y el bulto de la yuca chirosa de Antioquia se encuentra en una cotización de 34 mil pesos. Según Juan Pérez, vendedor en la plaza mayoritaria de Montería, esta situación permite que se registren precios bajos y que aprovechen las personas que visitan el Mercado del Sur del principal municipio de Córdoba. Lo cierto es que en Córdoba se siguen procesando mayores volúmenes de yuca, gracias a la suficiente producción de dicho tubérculo, pese a las pocas lluvias que se han registrado en los campos agrícolas del departamento. Lo cierto es que la yuca es uno de los productos que mayor demanda tiene en los actuales momentos por la comunidad en Montería.