Monteria - Colombia
miércoles, 14 de mayo de 2008
Monteria - Colombia
Por primera vez en la historia de Cereté los comerciantes de carnes, pescado e igualmente los vendedores estacionarios (fritos y comidas rápidas, jugos) del mercado público fueron uniformados.
La disposición de la Secretaría de Salud busca mejorar la higiene en los diferentes pabellones existentes en Cereabastos y presentar un mejor aspecto a los consumidores que diariamente llegan a comprar productos de la canasta familiar.
La nueva medida de la Secretaría fue bien recibida por la comunidad porque cambia la imagen de desaseo y desorganización existente en ésta parte de la localidad.
Como se recordará la plaza de mercado era objeto de investigación por parte del Instituto de control vigilancia, calidad y seguridad de productos farmacéuticos y alimenticios (INVIMA) pues dicho organismo venía llamándole la atención en reiteradas ocasiones por la suciedad en sus diferentes dependencias, motivo por el cual estuvo a punto de sancionarlo en varias ocasiones.
De acuerdo a lo indicado por Anober Padilla Bautista, supervisor del mercado hace 12 días hicieron una reunión con todos los comerciantes encargados de la manipulación de alimentos, para concretar una mejor presentación y una de las decisiones fue vestir desde hoy con gorros y delantales blancos.
Afirmó el funcionario que la idea es exhibir los alimentos con higiene y por tal razón en la sección de carnes uniformaron a 60 vendedores, igualmente en la zona donde se expende el pescado a 18 personas.
Así mismo 10 vendedores estacionarios e igual número de trabajadores en los restaurantes existentes en el área para un total de 106 uniformados aproximadamente.
