La superproducción de ñame espino, diamante, entre otras especies, ha tenido a los campesinos de los Montes de María en vilo. En los últimos meses, estas comunidades han sacado a relucir que en promedio se podrían perder unos 300 mil bultos de este tubérculo, emblema de esta región y referente gastronómico de la Costa Caribe colombiana.
Un grupo de labriegos de Montes de María decidió volverse youtubers para, a través de un video, volver viral en las redes sociales la sobreproducción y poner a la venta parte de sus cosechas. El éxito ha sido de tal magnitud que grandes personalidades del departamento y del país han apoyado la iniciativa con el hashtag #ElRetoDelÑame.
La iniciativa campesina, de la misma manera, ha permitido idearse la iniciativa del “Ñametón”, evento dirigido por la Gobernación de Bolívar, con el que además de apoyar a los cerca de 3.500 campesinos de la zona que cultivan el tubérculo, busca el apoyo del Ministerio de Agricultura, que para el mandatario Dumek Turbay Paz, aún está lejos de lo que han solicitado los campesinos.
“Hoy vemos que no hay solución. El Ministerio ha culpado a nuestros campesinos, cuando son ellos los que tienen que darnos la ayuda, la asistencia técnica, la forma de comercializar el producto. En tiempos de paz el campesino cultiva y produce; en tiempos de paz el campesino pone a producir de tierra y en tiempos de paz lo que se requiere es que el Ministerio asuma su responsabilidad”, precisó el gobernador de Bolívar.
Agregó que ante esta situación nace el “Ñametón”, que es un llamado al Gobierno nacional y al Ministerio “y a la posibilidad real de que aparezcan organizaciones privadas para que puedan dar acompañamiento a nuestros campesinos. Lo mismo que cualquier persona pueda ayudar y degustar”.
El “Ñametón” se desarrollará mañana desde las 7 de la mañana hasta las 7 de la noche en el parque Espíritu del Manglar, en el sector Chambacú de Cartagena. Estarán presentes productores de este comestible y las mejores cocineras de San Cayetano, quienes tendrán la posibilidad de exponer sus recetas más destacadas a base de ñame.
Este evento ha sido concebido como escenario para que quienes viven de este producto tengan la posibilidad de demostrar por qué es uno de los alimentos más completos, resaltando la gastronomía bolivarense.
Ñame no estaba podrido
Tras las declaraciones del ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, en las que dijo que una producción de ñame exportada a Puerto Rico estaba dañada, un grupo de campesinos de El Carmen de Bolívar, desmintió tal afirmación. Alberto Royet Cantillo, campesino, aseguró que las declaraciones del ministro no son otra casa que una cortina de humo para evitar que se conozca la verdad sobre la tan renombrada exportación del tubérculo. Señaló que a la fecha a unos 120 campesinos de los corregimientos de Caracolí, San Carlos y La Cansona, la Comercializadora Internacional Market Foods S.A.S., les adeuda desde hace un mes un poco más de 35 millones de pesos equivalentes a 1.165 bultos de ñame tipo diamante.
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