Nombre: Paola Ruiz Quiroga
Estudios: Cursa II semestre de Cocina y Pastelería en la Escuela de Gastronomía Mario Moreno.
Hobbies: Montar a caballo y es fanática del chocolate especialmente el araucano
Fortalezas: Se considera una mujer activa y disciplinada con gran sentido de pertenencia hacia su región y su país.
Sueño con ponerle traje de gala a la gastronomía araucana y así darla a conocer a nivel nacional e internacional, me gustaría que Colombia sepa que en Arauca tenemos el mejor cacao del país y uno de los mejores del mundo
