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Inestabilidad en el precio del ganado vacuno en Sucre

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Por tanto, habrá que esperar que una vez estabilizadas las lluvias y la demanda, el mercado aclare el precio.

El índice de precios al productor de ganado vacuno en pie de primera clase en el departamento de Sucre no logra aclararse durante lo que va corrido de los cuatro meses del año 2010.
En efecto, luego del aumento general del precio en las distintas categorías de animales en el pasado mes de marzo, durante el mes de abril sólo el ganado macho de levante mantuvo una tendencia estable al crecimiento.

MACHOS DE LEVANTE
El índice de precios al productor de ganado macho de levante aumentó en 0,8% en el mes de abril con respecto a su comportamiento del mes anterior.
Aunque el precio sigue por debajo de los niveles que se tenían entre 2006-2008, este es el tercer mes consecutivo de comportamiento al alza.
El aumento provino principalmente de la mayor demanda que tuvieron los machos de 1, 1 ¼ y 1 ½ año de edad.
En general, el número de animales comercializados en estas edades aumentó en 86,4% al pasar de 3.754 en marzo a 6.999 en abril.
Por su parte, el índice de precio al productor del ganado gordo disminuyó en 1,9%, aunque continúa 2,5% por encima del precio promedio de hace 2 años.
Al parecer, el aumento del 63% que tuvo el número de animales entrados a subastas no encontró demandantes suficientes para mantener los niveles de precios del mes anterior.
En lo corrido del año, esta es la tercera vez que desciende, lo que deja ver su inestabilidad.

HEMBRAS DE LEVANTE
En cuanto al ganado hembra de levante, durante el mes de abril el índice disminuyó en 0,4%, aunque continúa en 1,3% por encima del precio de hace dos años.
La expresión más clara de su inestabilidad es que de los cuatro meses del año 2010, aumenta y disminuye alternadamente.
El número de animales comercializados aumentó en 8,3%, mientras el precio sólo aumentó en 0,8% en el caso de las hembras de 1 ½ año.
El índice de precios de las hembras gordas, descendió 0,7%, pero su precios continúa siendo 1,2% superior al de hace s años.
El aumentó en el número de animales comercializados pasó de 1.218 en el mes de marzo, a 1.519 en abril, lo que al no encontrar mayores compradores, provocó la caída del precio.
Una explicación plausible de este comportamiento inestable del precio puede ser que durante el mes de marzo los compradores, con la expectativa de capitalizar la subida de precios que se sucede entre mayo y octubre, mantuvieron o inclusive estuvieron dispuestos a comprar más ganado, lo cual coincidió con el nivel de oferta más bajo de lo corrido del año, y se produjo la subida momentánea de los precios registrados en el mes anterior.
En efecto, mientras la cantidad de ganado macho comercializado de todas las categorías en el mes de abril llegó a 9.862 animales, en marzo había sido de 5.185, la más baja desde enero.
En hembras, se comercializaron 3.737 en abril, un aumento del 5,3% con respecto a marzo.
El índice de precios del ganado vacuno de levante, macho y hembra, es un indicador agregado del precio recibido por el productor de ganado de las edades de 1 año, 1 ¼ , 1 ½ y 1 ¾ de años; el del ganado macho gordo es construido con el precio de toros para sacrificio, y el de las hembras con el precio de las vacas escoteras.
Este indicador es elaborado mensualmente por el Observatorio de Precios y Costos Agrarios del Noroccidente del caribe colombiano, OPCA, de la Universidad de Córdoba con base en la información de precios semanales de las comercializadoras Cogasucre, en Sincelejo; Subastar, en Sampués, Sincé y San Pedro; y Sugasam, en San Marcos.

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