Arrancan las cocinas comunitarias, en Sincelejo

El próximo lunes arranca el Programa de Cocinas Comunitarias en diferentes sectores de Sincelejo. Es así como desde esa fecha, habitantes de 50 comunidades de la zona norte, oeste y sur podrán acceder a muy bajo costo, a los almuerzos que ofrecerán 50 mujeres vinculadas al programa. Esta es una nueva iniciativa que pone en marcha la Alcaldía de Sincelejo, a través del programa Banco de Alimentos. El programa será inaugurado por la gestora social de Sincelejo, María Margarita Gulfo, el lunes, 3 de agosto, a las 8 de la mañana, en la sede del Banco de Alimentos donde serán entregados a través de comodato, los kits de cocina, el capital semilla y el menú inicial con el que arranca el programa a las mujeres que tendrán a cargo este. La Administración hará un reconocimiento a las 50 mujeres que aprobaron los procesos de selección y capacitación, exigidos por el Banco de Alimentos. Según Álvaro Paternina Méndez, director (e) del Banco de Alimentos, las mujeres vinculadas representan 50 comunidades del área urbana y rural de Sincelejo, que entran hacer parte del equipo que trabaja por la seguridad alimentaria de la población, garantizando la generación de ingresos y alimentos para su núcleo familiar. Los habitantes de los diferentes se beneficiarán con la compra del alimento preparado, según sus posibilidades económicas. La proyección al año 2011 es contar en Sincelejo con 400 cocinas comunitarias funcionando en sectores agobiados por la pobreza. El programa cuya inversión asciende a $60 millones se inicia con 50 mujeres, pero pretende vincular a 50 más, antes de finalizar el 2009.