Indicadores económicos
2017-05-30

Dólar (TRM)
$2.913,47
Dólar, Venta
$2.800,00
Dólar, Compra
$2.570,00
Café (Libra)
US$1,49
Euro
$3.261,92
UVR, Ayer
$250,15
UVR, Hoy
$250,19
Petróleo
US$49,80

Estado del tiempo
2017-05-30

marea

Marea min.: -20 cms.

Hora: 10:53

Marea max.: 19 cms.

Hora: 03:17

Dirección viento: Variable

Intensidad viento: 5 a 19 kms/h

Temp. superficial del mar: 27 ºC

oleaje

Cartagena-Islas del Rosario: 0.8 a 1.3 metro(s) de altura

Estado

estado
Mín. 26 ºC
Máx. 32 ºC

Pico y placa
2017-05-30

Hoy no salen los vehículos con placa:

Vehículos Particulares

De lunes a viernes 7 a.m a 7 p.m

7 - 8
Taxis
3 - 4
Motos
1 - 3 - 5 - 7 - 9

Un culto a la originalidad

La gastronomía peruana es considerada por su ori-ginalidad, riqueza y diver-sidad, como una de las mejores del mundo.

Esta cocina variada co-menzó su proceso de ex-pansión e internacionaliza-ción en la última década del siglo XX, logrando po-sicionamiento y reconoci-miento.
Sin pretensiones de co-cina internacional, las re-cetas peruanas se tornan especiales, toda vez que sus ingredientes tienen un alto valor nutritivo y sus elementos proceden de pueblos muy diversos en sabores.
Por tercera ocasión, el chef Adolfo Perret hace presencia en Cartagena, en el Festival Peruano que organiza el Hotel Capilla del Mar, donde los exqui-sitos platos serán una constante del 28 de julio al 9 de agosto.
Perret es un reconocido cocinero de ese país, don-de su cadena de restau-rantes “Punta Sal” ha sido galardonada con trofeos internacionales de gastro-nomía.
El Tercer Festival Gastronómico Peruano del Hotel Capilla del Mar será un recorrido por una va-riedad culinaria que data de siglos y que se basa en los sabores de la costa, la sierra y la montaña de Pe-rú, con ingredientes deli-ciosos que aportan calidad en cada preparación.
El tradicional ceviche peruano será una de las recetas de este festival, con todas las variaciones que Adolfo Perret le inclu-ye, lo mismo que las car-nes y otros mariscos.

TEMAS

Ranking de noticias

DE INTERÉS

Exprese su opinión, participe enviando sus comentarios. Las opiniones aquí registradas pertenecen a los usuarios y no reflejan la opinión de www.eluniversal.com.co. Nos reservamos el derecho de eliminar aquellos que se consideren no pertinentes. Consulte los términos y condiciones de uso.

Para enviar comentarios Inicie sesión o regístrese