Comercializan huevos que tienen menos grasa

La empresa avícola colombiana Huevos Santa Clara, una de las compañías con mayores ventas en ese sector, empezó a comercializar desde este mes un nuevo producto, el Huevo Life, que contiene menos grasa y tiene Omega 3.
De acuerdo con el gerente de la compañía, Luis Fernando Tascón, “volvimos los huevos más ligeros porque nos apasionan el bienestar, la salud y la nutrición de todos los colombianos”.
Explicó que Huevos Santa Clara ha innovado en varios productos como el huevo con mayor cantidad de selenio y el huevo enriquecido con Omega 3.
“Tenemos nuestra atención puesta en el mercado local, para conocer sus necesidades, y en los desarrollos de clase mundial, para poner los mejores productos a disposición de todos los colombianos. Nuestro equipo no se detiene”, explicó.
Según Tascón, las nuevas líneas de huevos se han logrado con la participación de nutricionistas expertos.

BENEFICIOS DEL HUEVO
- La proteína contenida el huevo bajo en grasa ayuda a mantener la fuerza y función del músculo en personas de todas las edades.
- La calidad de la proteína del huevo supera incluso a la proteína de la leche, carne o pescado. Un huevo bajo en grasa aporta 6 gramos de proteína, equivalentes al 10% de la recomendación/día para una persona de 60kg.
- El huevo bajo en grasa tiene 25% menos de este nutriente (1.3 g menos) comparándolo con un huevo normal, lo que le confiere la característica de ser bajo en grasa.
- La modificación de ácidos grasos del huevo bajo en grasa hace que el consumo de un huevo/día contribuya a cubrir la ingesta diaria recomendada de ácidos grasos polisaturados Omega-3, que consumidos dentro de una alimentación saludable, puede disminuir el riesgo cardiovascular.