“Volatilidad” de precios de alimentos seguirá en 2012: FAO

El nuevo director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el brasileño José Graziano da Silva, aseguró el martes en Roma que “la volatilidad” de los precios de los alimentos persistirá en el 2012 pese a la desaceleración económica.
“Los precios de los alimentos no subirán como en los últimos 2 o 3 años, pero tampoco calculamos que vayan a bajar. Es posible que haya algunas reducciones, pero no drásticas. La volatilidad permanecerá, eso es claro”, aseguró Graziano da Silva en su primera conferencia de prensa como director general de la agencia especializada de Naciones Unidas. 
El exministro brasileño de Seguridad Alimentaria, catedrático de Economía y responsable de la FAO para Latinoamérica, que sucede en el cargo al senegalés Jacques Diouf, estimó que “el nivel bajo de reservas crea las condiciones para la especulación”, lo que afecta los precios de los alimentos, por lo que defiende un estímulo de la producción agrícola y por lo tanto de las reservas. 
El nuevo director de la FAO pretende dar un renovado impulso a la seguridad alimentaria, ofreciendo ampliar el apoyo que la entidad concede a los países de bajos ingresos con déficit alimentario, en especial a aquellos en Africa y Asia. 
“Africa seguirá siendo nuestra prioridad”, admitió Graziano, quien visitará ese continente a finales de enero. 
El dirigente de FAO aseguró que “no me espero un crecimiento dramático del número de personas que padecen hambre, estamos ya en un nivel dramático”, con cerca de 1.000 millones de personas en el umbral del hambre.
“En algunos países el crecimiento del número de hambrientos será inferior”, reconoció al referirse a América Latina, que ha obtenido buenos resultados en la lucha contra el hambre, mientras recalcó que en Asia y sobre todo en Africa, se calcula un “aumento significativo” de las personas que padecen hambre.