Multimedia


[Video] Conozca los secretos de la cocina Kosher

¿Cómo funciona la cocina Kosher? No se pierda este video donde un rabino explica lo más relevante de este tipo de cocina.

DEUTSCHE WELLE

03 de marzo de 2021 10:34 AM

Cocinar platos judíos tradicionales requiere seguir ciertas normas recogidas en La Torá. Shmuel Aharon Brodman, rabino de Munich, es el encargado de supervisar su cumplimiento en los restaurantes y de certificar que se sigan los preceptos de “kashrot” y “kosher”, que significan “puro” o “apto”. En una cocina donde los huevos no pueden tener manchas de sangre, los alimentos se clasifican en cárnicos, lácteos y neutros.

[Video] ¿Sabías que el cacao se consume desde la hoja hasta el árbol?