Trazas de carne de cerdo fueron encontradas en platos de espaguetis a la boloñesa vendidos en conserva por la marca Carrefour Discount en Bélgica, indicó la asociación belga de consumidores Test-Achats, que realizó análisis de productos a base de carne bovina.
La asociación analizó 29 productos a base de carne bovina (lasañas, ravioles, hamburguesas, salsa boloñesa, carne guisada) comercializados en Bélgica.
"Todos los productos fueron sometidos a tests de ADN a fin de detectar la presencia de material genético de buey, cerdo, pollo, pavo, cordero, cabra y caballo. Encontramos solamente ADN de buey, de cerdo y de pollo", precisó la asociación en su portal internet.
En uno de esos productos, "spaghetti bolognese" 415 gramos de la marca Carrefour Discount, fue encontrado entre 30 y 60% de ADN de cerdo, cuando la etiqueta no mencionaba que el producto contuviera cerdo.
Test-Achats descubrió asimismo ADN de pollo en un pan relleno oficialmente de carne de vaca. "Pero es posible que esto se deba a la presencia de huevos en la composición", por lo que la asociación pidió a las autoridades belgas que realicen análisis más precisos antes de revelar la marca concernida.
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Hallan carne de cerdo en conservas de pasta a la boloñesa vendidas en Bélgica
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