En el marco de la 58 Feria Nacional de la Ganadería, que se realiza en Montería, se lleva a cabo también el quinto Encuentro Nacional de Criadores de Búfalos, en el cual se ha adelantado un componente académico con conferencistas internacionales.
Claudia Roldán, presidenta de Asobúfalo, aseguró que el propósito de realizar los encuentros nacionales de criadores de búfalos es posicionar la especie en todo el país y que los criadores nacionales a internacionales interactúen y compartan experiencias. “Este año procuramos que los eventos se realicen durante la Feria de la Ganadería por ser tan destacada y prestigiosa, además, en Córdoba hay mayor asistencia debido a que es la capital ganadera del país”, señaló la directiva gremial.
Explicó que el ciclo de conferencias contó con la participación de conferencistas nacionales e internacionales. Entre los criadores asistentes se destacan expertos de Italia, Costa Rica y Guatemala.
La jornada se inició con la intervención del magíster en Biología, Jeiczon Elim Jaimes Dueñez, con la charla “Caracterización epidemiológica y molecular de la infección por agentes hemotrópicos en bovinos y búfalos”, en donde describió la biología de las enfermedades de los animales y brindó herramientas para que los ganaderos las ejecuten en sus fincas.
A nivel internacional, participaron dos exponentes de Italia. Uno de ellos es el veterinario colombo-italiano Richard Echeverry, quien se dedica a la venta de productos para la limpieza profesional de ambientes zootécnicos y compartió con los asistentes la conferencia “Experiencias en rutinas de ordeño con la búfala Mediterránea y control de Mastitis”, para explicar todo sobre el sistema de ordeño mecánico utilizado en Italia y las pérdidas potenciales por las mastitis.
Al respecto, aseguró “mi objetivo es generar puntos de reflexión en los ganaderos. Córdoba está muy avanzado en la ganadería, considero que tienen un nivel muy alto y veo mucho fervor, dinamismo y futuro. Estoy muy contento de hacer parte de la este gran evento”, puntualizó.
Por otra parte, el experto valorador zootecnista de la Anabic, Giannetto Guerrini, expuso sobre la “Morfología del búfalo y su correlación productiva”. El conferencista italiano es licenciado en Agricultura Tropical y Subtropical de la Universidad de Florencia.
También participaron otros conferencistas como Francisco Rene Ramírez García, profesor de veterinaria de la Universidad CES, quién habló sobre el aspecto sanitario de los búfalos y la tuberculosis; Orlando Tordecilla Correa, representante de la FOA, compartió los resultados del programa Bio Caribe sobre Ganadería Sostenible; Luis Alfonso Holguín, bufalero del Quindío, dictó la conferencia “Alimentación de búfalos con forrajes no convencionales; Ingrid Lorena Delgado, médica veterinaria zootecnista, le contó a los asistentes sobre la “Actualización en diagnóstico y estrategias terapéuticas para homoparásitos”, y Luis Carlos Ariza, miembro de Ecobugalo, dictó la conferencia “Campesino una iniciativa agraria de paz”.
La agenda académica, que contó con la coordinación de la Universidad Pontificia Bolivariana de Montería, concluyó con la presentación de la sexta evaluación genética bufalina colombiana realizada por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES.
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