La lectora Gloria Alexandra Macías Serna de Cali fue la ganadora del concurso Tu Receta con el Truco: Fruco. Ella ganó un viaje a Bogotá, donde nos preparó su receta de Ceviche de champiñones con salsa de tomate Fruco. Aquí la compartimos con ustedes. Ingredientes 250 gramos de champiñones en láminas ¼ de taza de salsa de tomate Fruco 1 cebolla cabezona blanca, pequeña y finamente picada 2 limones grandes y jugosos 3 cucharadas de cilantro finamente picado Sal y pimienta al gusto Preparación Exprima los limones, vierta el jugo en un recipiente plástico y luego agregue los champiñones, dejándolos reposar por una hora. Pasado este tiempo, incorpore el cilantro y la cebolla, la salsa de tomate Fruco, la sal y la pimienta al gusto, mezclando delicadamente. Sirva y acompañe con galletas de soda.
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