Si el mundo adoptara el veganismo como estilo de vida, para 2050 se habrán salvado ocho millones de vidas humanas y las emisiones de gases de efecto invernadero por la agricultura se reducirán en dos tercios.
El pódcast ‘A gusto con la Tierra’ compara las dietas más verdes con el cambio de la nutrición tras surgimiento de nuevas líneas de alimentación: dieta vegetariana, vegana y flexitariana.
Tener un propósito para hacer esta transformación es clave pues “tener un objetivo hace posible la transición y que el cambio sea sostenible en el tiempo”.
Se ha identificado que el 52% de los viajeros colombianos saldrá a comer más a menudo con el dinero que ahorro durante la pandemia cuando sea seguro volver a hacerlo.
La receta árabe es un excelente sustituto de esparcibles populares como la mantequilla y el queso crema pues además de ser deliciosa, es alta en proteína, fibra y grasas saludables.
