La creciente producción industrial de uno de los productos insignia de la gastronomía colombiana tiende a amenazar la elaboración artesanal en diferentes regiones.
Con sus unidades de negocio y formación, fundamentadas en Restaurant M.D. y Gastrologics, Federico Trujillo le apuesta al crecimiento de la cocina a través de nuevos talentos
¿Quién no ha probado la sopa alguna vez? El origen de este alimento se remonta al neolítico. Aquí te contamos algunos datos de la historia de esta exquisitez culinaria.
“Me voy a comer el mundo” es toda una aventura de la mano de la periodista española Verónica Zumalacárregui, quien puso a prueba todo su ingenio en época de pandemia
El encuentro con más sazón del país este año se transforma a lo digital bajo el nombre Sabor Barranquilla en casa, iniciativa que se realizará del 17 al 27 de septiembre de 2020.
