Las principales zonas con producción piscícola son: Huila, Meta, Tolima, Córdoba y Antioquia. Trucha, tilapia y cachama, las especies que lideran esa producción.
En Colombia el consumo de pescado nacional y el importado se da casi en proporciones iguales. Al país llegan productos de Chile, Ecuador, Vietnam y China (salmón, tilapia, camarón y basa).
Colombia es uno de los países, a nivel mundial y regional, que menos pescado consume, generando una deficiencia de ácidos grasos omega-3, dice el experto Carlos O. Mendivil.
