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Egipto: semillas de fenugreco no causaran brote de E. coli

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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria dijo que un lote de semillas de fenugreco de Egipto era la probable fuente de la reciente epidemia de intoxicación por alimentos en Alemania y Francia. La UE prohibió las importaciones de semillas de fenugreco hasta el 31 de octubre y ordenó la destrucción de todas las semillas de “un exportador egipcio” recibidas entre el 2009 y el 2011. 
Sin embargo, el ministro egipcio de Agricultura Ayman Abou Hadid dijo que las pruebas de laboratorio efectuadas a las semillas producidas por ese exportador mostraron que la cepa de E. coli no estaba presente. No dio más detalles. 
El fenugreco es una planta con hojas similares a las de un trébol que se usa comúnmente en la cocina.  

 

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