Esta semana, el Establecimiento Público Ambiental (EPA) adelantó nuevas inspecciones de control a restaurantes generadores de aceite usado. Los operativos se adelantaron en centros comerciales del Centro Histórico, incluyendo Centro Uno, donde se inspeccionaron seis locales.
El EPA resaltó la importancia de cumplir con la Resolución 0316 de 2018, la cual establece las disposiciones para la adecuada gestión del aceite usado.
“Estos controles obedecen a que el aceite de cocina usado es altamente contaminante y su mala disposición genera contaminación ambiental, dado que algunos establecimientos vierten el mismo en el sistema de alcantarillado, lo cual ocasiona problemas en su funcionamiento”, explicó la autoridad.
Este año, la autoridad ha realizado más de 150 visitas a restaurantes de la ciudad.