En medio de un panorama turístico cada vez más competitivo y enfocado en la sostenibilidad, Colombia continúa posicionándose como uno de los destinos con mayor potencial en América Latina. El sector turismo se ha convertido en un motor clave para la economía nacional gracias a la llegada de visitantes internacionales, la generación de empleo y el fortalecimiento de miles de pequeñas y medianas empresas.
En este escenario, las nuevas prácticas del turismo apuntan hacia modelos más responsables con el medio ambiente, donde la innovación, la economía circular y el uso eficiente de los recursos toman cada vez más relevancia. A partir de esta visión de cambio dentro del sector, nació una iniciativa de cooperación internacional enfocada en fortalecer las capacidades sostenibles de las mipymes del sector turístico colombiano, llamada ECOPYMES Turísticas benefició a 628 mipymes del sector HORECA con formación, asistencia técnica y estrategias sostenibles en cinco regiones de Colombia.
El proyecto fue liderado por la Cámara de Comercio de Cartagena y desarrollado de manera articulada con las cámaras de comercio de Manizales, Bucaramanga, Santa Marta y La Guajira, con el respaldo de la Cámara Colombo Holandesa y la financiación de AL-INVEST Verde, un programa de la Unión Europea que promueve economías sostenibles y competitivas en América Latina. Lee también: La Cámara de Comercio y El Universal consolidan una alianza para contar el progreso que se construye en Bolívar. .
“La Unión Europea invirtió en Colombia más de 4 millones de euros, no solamente en este proyecto, sino en muchos otros proyectos que desarrollaron a lo largo de estos dos años”
Afirmó Andrea Piña Gómez, presidenta ejecutiva de la Cámara de Comercio de Cartagena.
El evento de cierre se realizó en el Hotel Las Américas y reunió a empresarios, representantes institucionales y aliados estratégicos en una agenda que incluyó presentación de resultados, paneles sobre sostenibilidad turística y espacios de relacionamiento empresarial.
En este espacio, estuvo presente Brigitte Baptiste, una destacada bióloga, experta en biodiversidad y ecología, que se desempeña como rectora de la Universidad Ean, quien dialogó en torno al turismo sostenible haciendo énfasis en las oportunidades que tiene el sector en el país.
Este encuentro también contó con la participación de Nadir Hassan Barcha, Director de Desarrollo Regional y Sostenibilidad de la Cámara de Comercio de Cartagena; José Zapata, Gerente de Medio ambiente y Calidad, Aguas de Cartagena; Yolanda González, Gerente General de Veolia; Rafael Escudero, Jefe de Planeación de Aguas de Cartagena y Daniela Vanegas, Analista de Calidad del Hotel OSH en un espacio de diálogo acerca de la sostenibilidad en el sector HORECA.
Cómo ECOPYMES ayudó a las mipymes turísticas a implementar sostenibilidad
Uno de los principales logros del proyecto fue la sensibilización de 628 empresas en temas de turismo sostenible. Además, 175 mipymes recibieron acompañamiento técnico especializado para implementar prácticas relacionadas con ahorro de agua, eficiencia operativa y optimización de recursos.
Gracias a estas estrategias, varias empresas lograron reducir entre un 15 % y un 25 % su consumo de agua, mejorando sus procesos internos y disminuyendo costos operativos. enlazado con el inicio
Eustorgio Carrasquilla, director del proyecto Ecopymes Turísticas, explicó que la vinculación de las empresas se realizó mediante convocatorias abiertas lideradas por las cámaras de comercio aliadas en cada territorio, un proceso formativo que se llevó a cabo de manera gratuita para las mipymes participantes.
Otro de los resultados destacados fue el acompañamiento a 60 empresas en procesos de verificación de Normas Técnicas Sectoriales de sostenibilidad, especialmente en hospedaje, gastronomía y bares. Estas acciones permitieron que las mipymes fortalecieran sus estándares de calidad y sostenibilidad, alineándose con las exigencias actuales del sector turístico.
ECOPYMES Turísticas evidencia que la sostenibilidad hoy hace parte de la competitividad empresarial del sector turismo. Este proyecto permitió que cientos de mipymes fortalecieran sus capacidades para avanzar hacia modelos de negocio más eficientes, innovadores y responsables con el entorno”
Expresó Andrea Piña Gómez.
Economía circular y ahorro de agua marcaron el proceso formativo
El proyecto se desarrolló en tres grandes momentos enfocados en sostenibilidad y fortalecimiento empresarial.
- El primero estuvo relacionado con el ahorro de agua. En esta etapa se realizaron diagnósticos para evaluar cómo las empresas gestionaban el recurso hídrico, además de capacitaciones, asistencias técnicas y compromisos empresariales orientados a mejorar el consumo y promover prácticas sostenibles.
- El segundo componente se centró en las Normas Técnicas Sectoriales NTS-TS 002 y NTS-TS 004. Allí las empresas recibieron diagnósticos iniciales, procesos de formación y acompañamiento técnico para identificar oportunidades de mejora y avanzar en procesos de certificación.
- Finalmente, el tercer resultado estuvo enfocado en economía circular, especialmente en reciclaje de plásticos y compostaje. En esta fase se realizaron jornadas de sensibilización y asistencia técnica para que las mipymes aprendieran a implementar procesos ambientalmente responsables y financieramente viables.
El proyecto contó con una inversión total de 312.500 euros.
Con iniciativas como ECOPYMES Turísticas, las cámaras de comercio participantes continúan promoviendo estrategias para fortalecer la competitividad, impulsar la innovación y acompañar la transición del sector turismo hacia modelos más sostenibles y preparados para responder a los desafíos del mercado actual.
