Los amantes del sushi se dieron cita en el Sushi Master 2022, evento gastronómico que se realizó entre los días 5 y 11 de septiembre en más de veinte ciudades colombianas, incluida Cartagena.
¿Pero cómo le fue? ¿Superó las expectativas de sus organizadores? ¡Te contamos! Lee aquí: Sushi, la delicia nipona que se ha masificado
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El balance
Tras consolidar los datos de todos los restaurantes participantes de distintas ciudades del país, los organizadores del Sushi Master presentaron su balance para el año 2022: fueron más de 16 mil millones de pesos en ventas y 700 mil personas atendidas.
Desde todos los rincones del país, los más talentosos artesanos de estos platillos aceptaron el reto de servir un rollo que fuera inolvidable para cada visitante y para cada comensal.
“Por primera vez no importó tanto la cantidad, importó, por encima de todo, la calidad y cada maestro del sushi así nos lo hacía saber a diario”, comentó el influencer gastronómico Tulio Zuluaga.
Al día de hoy miércoles 14 de septiembre después de haber recogido el 92% de los datos de ventas de los restaurantes participantes, anuncian un total de 701.867 rollos de sushi servidos durante 7 días del Sushi Master. Esto significó un movimiento económico de 16 mil millones de pesos (teniendo en cuenta bebidas y rollos servidos).