El Festival del Frito en Cartagena de Indias es uno de los eventos más representativos y queridos por la ciudadanía. Este encuentro, que cada año reúne a los cartageneros y cartageneras en torno a delicias como la arepa de huevo, la carimañola y el buñuelo de frijol, cambiará de lugar en su edición 2025.
En diálogo con El Universal, Lucy Espinosa, directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena de Indias (IPCC), confirmó que este año se realizará en el monumento de las Botas Viejas.
“El Festival del Frito Cartagenero regresa a su escenario natural, como lo expresaron las matronas: vuelve a su casa. En esta ocasión, contamos con la oportunidad de organizar el espacio de manera distinta para evitar aglomeraciones. El objetivo es garantizar una circulación fluida de cerca de 10.000 personas, permitiendo que disfruten cómodamente del evento. Además, se controlarán los niveles de decibeles de la música para asegurar la tranquilidad de los vecinos. Todo esto se realiza en colaboración con la Junta de Acción Comunal (JAC), Asopopa y la Arquidiócesis, con el propósito de que esta versión del festival sea inolvidable”, señaló Espinosa.
La directora del IPCC destacó que el Festival del Frito Cartagenero traerá varias novedades en su próxima edición: por primera vez, el evento incluirá no solo música, sino también artes escénicas, plásticas y otras disciplinas artísticas. Lea: Fiestas de La Candelaria 2025: esta es la agenda religiosa y cultural
“Tendremos cerca de 32 presentaciones musicales y de danza. Además, contaremos con una exposición fotográfica, cuyo objetivo es premiar un estímulo desde la fotografía. También reconoceremos el trabajo de columnistas que reflexionen sobre nuestras tradiciones. Es fundamental que diferentes voces y perspectivas nos ofrezcan su interpretación sobre lo que representan las fiestas, la tradición, el fervor de la ciudad y, por supuesto, el significado del Festival del Frito para los cartageneros”.
Y destacó “Actualmente estamos trabajando en la postulación de Cartagena como Ciudad Creativa ante la Unesco, lo que busca integrar nuestra amplia oferta cultural, especialmente en gastronomía popular y tradicional, enriqueciendo estos espacios. Nos sentimos muy satisfechos y entusiasmados, esperando con ansias la llegada del Festival”.
Más de 130 matronas se inscribieron en la convocatoria del IPCC para obtener un cupo en el Festival del Frito. Se espera que en los próximos días el jurado evaluador publique la lista de seleccionadas. Este año, el Festival contará con 18 categorías que serán evaluadas, entre ellas ‘mejor arepa de huevo’, ‘mejor buñuelito de frijol’, entre otras. Lea: Festival del Frito: ¿Es empanada con huevo o arepa con huevo?
“Las Fiestas de la Candelaria son la mejor oportunidad para compartir en familia ese fervor espiritual que nos conecta como parte de un circuito de turismo religioso a nivel internacional. Por eso hemos identificado en estas celebraciones una oportunidad maravillosa, no solo para los habitantes de Cartagena, sino también para los turistas. Ellos podrán disfrutar de la programación del Festival del Frito, así como de todas las actividades religiosas y espirituales en honor a Nuestra Señora de La Candelaria. Adicionalmente, por primera vez, se incluirá una ruta de turismo cultural con un enfoque en turismo religioso, que tendrá como escenario principal el cerro de La Popa. Todo está preparado para que artistas, gestores, hacedores, portadores de la tradición, cartageneros y turistas puedan disfrutar de esta conmemoración tan especial de nuestras fiestas”, señaló la directora.
El Festival del Frito Cartagenero arranca el 24 de enero y va hasta el 2 de febrero, desde de la 1 p.m. a 11 p. m.