Con el propósito de capacitar y mejorar la competencia de los aprendices del Sena para el sector turístico y para ofrecer un servicio al público, en agosto se inauguraría el proyecto Escuela de Hotelería y Gastronomía Casa del Marqués. (Lea aquí:Sena tendrá hotel-escuela en Cartagena)
Según el director regional del Sena Bolívar, Jaime Torrado Casadiegos, las obras avanzan en un 65 %, lo que les da una expectativa para que el constructor entregue el hotel escuela a finales de julio o inicios de agosto. Paralelo a la construcción, trabajan en la adquisición de la maquinaria y equipos requeridos para el funcionamientos del mismo, como lo son los mobiliarios de cada ambiente.
Este hotel escuela contará con 12 ambientes distintos, entre los que se destacan el hospedaje, la cafetería gourmet con un laboratorio de café y un spa. “La inversión es de un poco menos de 4 mil millones de pesos, de los cuales $1.918 millones fueron usados para la adecuación física, infraestructura y remodelación de los ambientes; mientras que $1.950 millones se invierten en adquisición de equipos, maquinarias, menaje y dotación requerida”, explicó el director.
Por el momento, iniciarán con los mismos programas que tiene el Centro de Comercio y Servicios, como lo son atención al huésped, mesa y bar, panadería, estética y belleza, y organización de eventos, entre otros. Sin embargo, la Casa del Marqués servirá como entrenamiento para los aprendices que necesitan sus prácticas certificadas y, en el caso de que el sector lo solicite, se abrirán más programas.
“Queremos tener ambientes más reales donde los aprendices hagan sus prácticas. Dotamos, entregamos a la ciudad y al sector hotelero y turístico ambientes especializados con equipos de tecnología modernos, donde el recurso humano se capacite”, destacó Torrado Casadiegos.
La Casa del Marqués además tendrá dos habitaciones que pueden ser reservadas, para ser atendidos por aprendices e instructores Sena; así como una cafetería gourmet abierta al turista y un restaurante al público en general.
El Sena espera que cerca de 2.300 aprendices se capaciten anualmente en el hotel.
