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“Depresión y comida chatarra: ¿la conexión revelada?”

Expertos señalan que podría existir una relación entre la comida chatarra y la depresión

EL UNIVERSAL

28 de julio de 2023 05:38 PM

De acuerdo con la OMS, aproximadamente 280 millones de personas en todo el mundo sufren de depresión, y un estudio reciente ha destacado una sorprendente conexión con los alimentos ultraprocesados. Le puede interesar: ¿Colesterol malo? Esta es la fruta que debe consumir en la mañana para eso

Estos alimentos suelen tener una menor densidad de nutrientes en comparación con los alimentos no procesados, además de ser ricos en ácidos grasos saturados y trans, azúcares añadidos, sal, fibra dietética y micronutrientes.

La investigación ha demostrado que un mayor consumo de estos alimentos está asociado con más síntomas depresivos y cambios en áreas del cerebro que afectan la toma de decisiones y la recompensa. Específicamente, el volumen de sustancia gris del circuito cerebral mesocorticolímbico se ve afectado, lo que influye en nuestra percepción del placer y la motivación.

Por esta razón, se recomienda prestar atención a nuestra alimentación y optar por una dieta equilibrada y nutritiva para mantener el equilibrio de nuestra salud mental. Incorporar alimentos frescos y naturales, ricos en nutrientes como frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros, puede ser beneficioso para nuestro bienestar emocional y físico. Además, reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y elegir opciones más saludables puede contribuir a prevenir o reducir los síntomas de depresión y promover una mejor calidad de vida.

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