¿Quién no ha comido un delicioso dulce en el Portal de los mismos? Después de observar los puntos de venta, la variedad de productos, la alegría reinate en el entorno, nuestra pregunta es: ¿Se exportan estos dulces? Los dulces allí vendidos, tienen calidad exportable, falta eso sí un valor agregado de empaque... también apoyo económico y asesoría a quienes los hacen. ¿Podría el SENA, la Fundación Santo Domingo, alguien, asesorar a los fabricantes de estas delicias para que cumplan algunos requisitos de valor agregado y ser exportados? Lo que sucede con éstos dulces, pasa con miles de "delicias" que saben hacer nuestros compatriotas en ciudades, pueblos y en el campo. En ésto de la gastronomía, valdría la pena tener "caza talentos", para impulsar otros productos exportables de excelente calidad, que pasan desapercibidos. Gustavo Idárraga Celada CC. 8249650 de Medellín