La desesperación de los campesinos de los Montes de María por la inminente perdida de la cosecha de ñame por una sobreproducción y poca comercialización del tubérculo, motivó acciones ingeniosas, creativas y exitosas.
Primero fue hacer un video por parte de los cultivadores que logró captar la atención de los medios nacionales de comunicación, atraídos más por la rareza de los “campesinos youtubers”, que por las angustias y penurias que denunciaban, pero para los efectos prácticos lograron su objetivo.
Seguidamente surgió la propuesta del gobernador de Bolívar, Dumek Turbay, de convocar a una inédita jornada para contribuir a la comercialización vinculando a la comunidad, denominada “Ñametón”, que acompañada de acertadas acciones comunicacionales como el slogan “acompaÑAME”, conservaron el interés de los medios y lograron masiva asistencia de público.
Escoger el parque Espíritu del Manglar como centro de la jornada agregó el componente recreativo necesario para que el mercadeo del producto se convirtiera en un singular programa de familia, en el que se descubrieron 30 recetas de cocina y de repostería hechas a partir del ñame.
Los resultados no pudieron ser mejores: unas 30 mil personas atendieron la convocatoria; se vendieron más de 120 toneladas de ñame, centenares de platos de mote de queso y de la variada oferta gastronómica criolla, con transacciones estimadas en al menos $65 millones.
Pero el “Ñametón” fue solo la punta de lanza de acciones necesarias y efectivas que van desde acompañar la Gobernación de Bolívar a los cultivadores para realizar alianzas directas con cadenas de supermercados como Olímpica, Jumbo y Megatiendas, para la comercialización directa del producto, hasta gestiones con el Ministerio de Agricultura para que se involucre de manera más directa y cercana en solucionar los problemas de los campesinos de los Montes de María.
Se estima que la producción represada de ñame es de 6.000 toneladas, lo cual indica que el desafío de cultivadores, comercializadores y gobierno está en aprovechar que la necesidad fue puesta con éxito en la agenda pública nacional, para generar desde ya, con visión de futuro, nuevas estrategias innovadoras desde la agroindustria, como conquistar nuevos mercados internacionales, explorar la fabricación de harinas y de otros derivados del ñame, y hacer el mercadeo que las 30 recetas necesitan para convertir el producto en toda Colombia como “el ñame nuestro de cada día”.
La “Ñametón” logró sin dudas excelentes resultados, y quizá se replicará par otros productos con similares problemas en tiempos de cosecha, como el aguacate, pero hay que tener claro que la jornada no es la solución, sino un medio para alcanzarla.