Cuarenta mujeres que se han capacitado en la elaboración de los derivados del maíz y la leche, presentaron sus productos en una feria que tuvo lugar en la plaza principal de Turbana. (Lea aquí más noticias del municipio de Turbana).
La coordinadora de la feria, Maily Verbel Suárez, explicó que el proyecto es liderado por la fundación Indufrial, a través de un convenio con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
“Este proyecto se desarrolla para fortalecer la asociatividad y el desarrollo tecnológico de las familias dedicadas a elaborar productos de los derivados del maíz y la leche”, indicó Verbel Suárez.
Además de las 40 mujeres de Turbana, en el proyecto participan señoras de Arjona y Ballestas, para un total de 90.
En la primera feria las familias que recibieron la capacitación exhibieron productos como bollo limpio, bollo relleno con carne molida, de pollo o cerdo, bollo de mazorca, bollo de coco, entre otros.
Además, leche entera, suero, queso costeño, mantequilla, crema y otros más.
Rosaura Castilla Púa, gestora de proyectos, indicó que el montaje y la organización de la feria contó con el apoyo de la Fundación Huellas del Mar.
En la celebración de la feria también participaron la Fundación Coosalud, Hogar Juvenil y la Fundación Madre Herlinda Moisés.
Mailyn Verbel Suárez, coordinadora del proyecto, dijo que en la actualidad se desarrollan las actividades en centro de producción y comercialización, diseñado bajo las normas claras y concretas de salubridad, garantizando el producto apto para el consumo humano.
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