“Santo Pescao: En el corazón de Dios cabemos todos” es una iniciativa que, desde este 5 de marzo, florecerá en el alma de San Estanislao de Kostka, uniendo a creyentes y no creyentes.
Se trata de una campaña que busca impulsar la comercialización y el consumo de pescado en el municipio bolivarense durante la Cuaresma y Semana Santa, beneficiando a piscicultores, comerciantes y consumidores. Lea también: Aprueban millonaria inversión para conectar Arjona y San Estanislao
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“Tiene tres objetivos: el primero, fomentar el consumo de pescado en el territorio; el segundo, apoyar a los pequeños productores en la venta y comercialización del pescado a través de una alianza con los restaurantes; y el tercero, conservar todas esas tradiciones de turismo ancestral y esos saberes que poseen los territorios en esta época de Semana Santa”, expresó Karim Abdul Vélez, de la Corporación Desarrollo y Paz del Canal del Dique y Zona Costera.
El proyecto, que nació con la premisa de garantizar la seguridad alimentaria y dinamizar la economía local, se ejecuta gracias a una alianza interinstitucional de la Cámara de Comercio de Cartagena, la Corporación Desarrollo y Paz del Canal del Dique y Zona Costera, FENALCO Regional Bolívar, la Arquidiócesis de Cartagena y su Banco de Alimentos, con el respaldo de la Gobernación de Bolívar y las alcaldías municipales de la zona. Le recomendamos: Gobernador Yamil Arana llevó grandes obras a San Estanislao de Kostka
Proyección de ‘Santo Pescao’ en San Estanislao de Kostka
Santo Pescao tiene como meta comercializar unos 25.000 platos de pescado, generando ingresos superiores a $500 millones, según indicó Angélica Villalba Eljach, secretaria de Desarrollo Económico de la Gobernación de Bolívar.
“En esta campaña se han sumado restaurantes de Arjona, Turbaco y San Estanislao de Kostka, que es el lugar epicentro de la campaña. Son restaurantes que van a tener un plato insignia y que han innovado en el producto, tanto en los nombres como en la presentación. Los platos oscilan entre los 25.000 y 35.000 pesos”, precisó la funcionaria.
Agenda de ‘Santo Pescao’
La campaña se inaugurará con una jornada especial en el Santuario Nacional de la Juventud del municipio, donde se llevará a cabo un evento que fusionará la cultura y la fe.
- 10:00 a. m. – Eucaristía Jubileo de los Pescadores: una ceremonia religiosa en honor a los pescadores y acuicultores locales y autoridades civiles, marcando el inicio de la Cuaresma con un mensaje de fe en el Jubileo de la Esperanza.
- 11:00 a. m. – Bendición de la primera piedra del Punto de Venta “Cosecha de Vida”: acto simbólico que dará inicio a la adecuación del espacio donde se comercializarán productos de las distintas cadenas productivas del programa.
- 11:30 a. m. – Lanzamiento de la Campaña Santo Pescao: presentación oficial de la campaña ante los medios de comunicación, con la participación de aliados estratégicos y líderes del proyecto.
- 12:00 p. m. – Almuerzo en los restaurantes aliados: una experiencia gastronómica para degustar los sabores auténticos de la región y apoyar a los emprendedores locales.
Cabe destacar que la campaña contará con la realización de cinco ollas comunitarias, cada una con capacidad para 200 personas, organizadas los viernes de Cuaresma.