Martes, 26 mayo 2026
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El restaurante ElCielo Miami, de Juanma Barrientos, ha revolucionado la cocina tradicional con sus combinaciones de vanguardia.
Hacen parte de Elcielo Hospitality Group, compañía colombiana de restaurantes y hoteles fundada por el chef Barrientos hace 14 años.
Son 23 restaurantes los que obtuvieron las distinciones Michelin Star, que representan 39 tipos de cocina.
El Chef Juan Camilo Quintero es egresado de la Escuela de Gastronomía Gato Dumas, y actualmente trabaja en el restaurante italiano Poggio Rosso.