Cartagena de Indias se prepara para vivir una de sus celebraciones más representativas del patrimonio gastronómico y cultural con la apertura del XLII Festival del Frito Cartagenero, que iniciará este sábado 24 de enero y se extenderá hasta el 2 de febrero.
El evento, organizado por la Alcaldía Mayor de Cartagena, a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC), tendrá como escenario el parqueadero de Las Botas Viejas, espacio que durante diez días se convertirá en punto de encuentro para locales y visitantes, en horario continuo de 10:00 a.m. a 10:00 p.m., en el marco de las tradicionales Fiestas de Nuestra Señora de la Candelaria.
Participantes del Festival del Frito Cartagenero
En esta edición participarán 68 exponentes del saber culinario, entre ellos 62 matronas y portadores de la tradición seleccionados mediante convocatoria pública, además de seis invitadas especiales.
La oferta gastronómica estará encabezada por productos emblemáticos como la arepa de huevo, carimañolas, empanadas de carne, arepitas dulces, buñuelos de fríjol y una propuesta de frito innovador, que busca reinterpretar la cocina tradicional sin perder su esencia.
El festival no solo exalta la cocina ancestral cartagenera, sino que también impulsa la economía popular y fortalece las expresiones culturales que hacen parte de la identidad local. A la muestra gastronómica se suman espacios de coctelería, dulces tradicionales, artesanías y la participación de Impulso Violeta, con la comercialización de bebidas.
Precios oficiales del Festival del Frito Cartagenero 2026
Los asistentes podrán disfrutar de fritos tradicionales a un valor de $3.000, mientras que la arepa de huevo tradicional tendrá un costo de $5.000 y el frito innovador será ofrecido a $8.000.
Lista de precios del Festival del Frito Cartagenero 2026
| Producto | Precio |
|---|---|
| Empanada de carne | $3.000 |
| Carimañola | $3.000 |
| Buñuelo de frijol | $3.000 |
| Arepita dulce | $3.000 |
| Arepa de huevo tradicional | $5.000 |
| Frito innovador | $8.000 |
Espacios académicos y culturales
La programación incluye una agenda académica con dos conversatorios liderados por los Grandes Lanceros de la ciudad, en los que se abordarán temas relacionados con la tradición, la música, la danza y las etnias presentes en las Fiestas de la Candelaria. Estas actividades se realizarán los días 25 y 29 de enero, y contarán con la moderación de Lester González Rodríguez, Gran Lancero 2016.
Asimismo, el 31 de enero, el festival será escenario del Gran Encuentro: El dibujo y el frito, una actividad de Urban Sketchers Cartagena que reunirá a artistas y aficionados al dibujo para plasmar las dinámicas del evento, con premiación incluida.
Como novedad, el Festi Frito contará con una Master Class en la que las propias matronas enseñarán al público la preparación de los fritos tradicionales.
Tarima, danza y tradición
Durante todos los días del festival se presentarán agrupaciones y artistas locales, muchos de ellos ganadores de la convocatoria Candela Viva 2026. Además, los días 1 y 2 de febrero se celebrará el XXVI Festival de la Cumbia a la Manera Cartagenera, junto a una muestra infantil programada para el 30 de enero.
La agenda cultural incluye también la tradicional Noche de Candelas, que se realizará el viernes 30 de enero, con un recorrido que partirá desde el Centro Comercial Caribe Plaza hasta el parqueadero de Los Zapatos Viejos.
Paralelamente, se desarrollará el III Encuentro de Artes Escénicas Rodolfo Valencia, con funciones en distintos escenarios de la ciudad entre el 25 de enero y el 1 de febrero.
Actividades para la niñez y votación del público
La Red Distrital de Bibliotecas Públicas y Comunitarias se vinculará al festival con actividades de lectura, escritura y oralidad dirigidas a niños, niñas y adolescentes, durante las jornadas de la tarde.
Este año, además de los premios por categoría, el público podrá elegir a su portador de la tradición favorito, a través de la aplicación Catalina, asistente virtual de la Alcaldía de Cartagena, mediante votación digital.
Accesos al Festival del Frito Cartagenero 2026
Los puntos de acceso para llegar y disfrutar del Festival del Frito Cartagenero serán por:
- Calle 30 en dirección Centro-Popa.
- Calle 30 en dirección coliseo Chico de Hierro-Centro.