El sabor de la cocina tradicional cartagenera se llevó los aplausos en la segunda edición del Festival del Patacón. El Patacón de la Choli, una propuesta gastronómica de una matrona de Bocachica, se coronó como la Reina del Patacón 2026, tras obtener 98,8 puntos de 100 posibles en la competencia que reunió a 16 participantes.
El festival se desarrolló los días 9, 10 y 11 de octubre en la Plaza de Variedades, donde más de 25.500 personas disfrutaron de preparaciones tradicionales e innovadoras alrededor de uno de los alimentos más representativos de la gastronomía del Caribe colombiano.
De acuerdo con el balance de los organizadores, durante las tres jornadas se vendieron más de 50.000 patacones y las ventas de los participantes se proyectaron entre $600 millones y $900 millones. Lea: En fotos: comienza la segunda edición del Festival del Patacón en Cartagena
Patacón de la Choli se llevó la corona en Cartagena
La propuesta de la matrona de Bocachica obtuvo el primer lugar de la competencia con 98,8 puntos, resultado de la evaluación del jurado y la votación del público.
Patacón de la Choli recibió 617 votos de los 2.134 registrados en el concurso, equivalentes al 28,9 % del total, y también consiguió la calificación más alta del jurado en la actividad denominada Chef a la mesa.
El segundo lugar fue para Mestixo Gastro Bar, con 64 puntos, mientras que Tacos Chingones ocupó el tercer puesto con 62,8 puntos. Esta última marca obtuvo 339 votos del público, la segunda cifra más alta de la competencia.
La metodología del concurso asignó el 40 % de la puntuación a la votación del público y el 60 % a la evaluación de los seis chefs que integraron el jurado.
Más de 25.500 asistentes y 50.000 patacones vendidos
El balance de la segunda edición evidenció el crecimiento del Festival del Patacón frente a su primera versión, realizada en octubre de 2024 en el Camellón de los Mártires.
En aquella edición participaron 12 marcas y asistieron cerca de 15.500 personas. Para 2026, la cifra de marcas llegó a 24, de las cuales 16 compitieron por la corona y ocho participaron en las categorías de bebidas, postres y otros productos.
La asistencia también aumentó a más de 25.500 personas, mientras que la venta de patacones pasó de 18.166 unidades en 2024 a más de 50.000 en esta segunda edición.
En materia económica, los organizadores reportaron ventas por $194.385.000 en la primera edición y proyectaron entre $600 millones y $900 millones para los participantes en 2026.
El festival impulsó el empleo y la gastronomía local
Además de promover las preparaciones innovadoras a base de plátano, el Festival del Patacón generó oportunidades laborales para cocineros, auxiliares, proveedores, equipos de logística y personal de producción.
Según el balance divulgado por los organizadores, el evento produjo más de 200 empleos directos y más de 500 indirectos.
Para la preparación de las diferentes propuestas gastronómicas se utilizaron alrededor de 30.000 unidades de plátano, 1.800 kilogramos de queso y 900 kilogramos de carnes frías.
La programación también incluyó presentaciones de DJ, una batalla de freestyle, el show de El Pasquín y el cierre musical del Congo de Cartagena, a cargo de Edsson Torregloza.
Festival del Patacón alcanzó más de 35 millones de personas
Otro de los indicadores destacados por la organización fue el alcance mediático, que superó los 35 millones de personas a través de las redes sociales, la televisión, la radio y la prensa.
El festival contó con publicaciones y entrevistas en medios nacionales y regionales, además de una conversación digital impulsada por sus canales oficiales y los del chef Edd Cabarcas, embajador oficial del evento.
La iniciativa fue organizada por Acodres Capítulo Cartagena-Bolívar y Edd Cabarcas, con el respaldo de la Alcaldía Mayor de Cartagena y el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC).
Con esta segunda edición, el Festival del Patacón amplió su convocatoria y puso nuevamente en escena la creatividad de los negocios gastronómicos y el aporte de las cocineras tradicionales a la identidad culinaria de Cartagena.
