Los análisis de calidad de las muestras de aceite de palma colombiano se podrán hacer muy pronto en el país y no en Europa, como hasta ahora.
El año pasado Fedepalma y Cenipalma tomaron la decisión de financiar la construcción de un laboratorio de calidad. “Los parámetros de calidad son cada vez más relevantes en el mercado del aceite de palma y el problema es que en Colombia no hay ningún laboratorio acreditado para hacer las pruebas, y los productores tenían que enviar sus muestras a Europa (Alemania y Holanda), lo que toma tiempo y son muy costosas”, reveló Nicolás Pérez Marulanda, presidente de Fedepalma, durante una rueda de prensa en la edición 54 del Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, en Barranquilla. (Lea aquí: Yara Colombia culminó el proyecto de ampliación de su planta en Cartagena).
Los análisis que hará el laboratorio
El laboratorio será operado por Tecnopalma, que es el brazo de prestación de servicios de Cenipalma. El laboratorio hará, esencialmente, tres análisis así:
- Uno, que actualmente es muy importante para ingresaraceite de palma a Europa, que permite determinar si el aceite está contaminado con hidrocarburos, que se puede dar si el fruto toca una mancha de aceite de una maquinaria y contamina el fruto y luego el aceite o en el proceso de extracción si no se usan lubricantes de grado alimenticio y puede haber una filtración.
- Dos, establecer la presencia o no de metales pesados en el aceite de palma.
Estos análisis al realizarlos de manera local permiten acortar los tiempos y los costos, explicó el dirigente palmero.
“El laboratorio está en su fase de montaje. Son máquinas sofisticadas traídas de Europa y el laboratorio será operado por Cenipalma. Fedepalma financió el montaje”, precisó Pérez Marulanda.
La inversión y las sedes opcionadas
La inversión en los equipos fue del orden de los 5 mil millones de pesos, con las adecuaciones de los laboratorios.
Sobre la sede del laboratorio, el presidente de Fedepalma anunció inicialmente que este se ubicaría en Santander, cerca a Bucaramanga, aprovechando una infraestructura existente. Se trataría de un lugar central para las zonas palmeras. El laboratorio entraría en operación en el transcurso de este semestre.
No obstante, en el Congreso de Fedepalma, en Barranquilla,trascendió que la definición de la sede tomaría algunas semanas más pues podría privilegiarse alguna de las tres principales ciudades portuarias de la Costa Caribe (Cartagena, Barranquilla o Santa Marta), por donde se exporta gran porcentaje del aceite de palma del país. (Lea aquí: A este mercado del Oriente fue la primera venta directa de coque de Ecopetrol)