La revista británica Restaurant eligió a Leo, Cocina y Cava, de la chef cartagenara Leo Espinosa, como uno los 50 Mejores restaurantes de Latinoamérica.
Considerado el premio de mayor importancia en el mundo culinario, la selección del restaurante resalta la diversidad y calidad de la gastronomía del mismo, siendo la consolidación de su búsqueda de los saberes de las comunidades más representativas del país.
Para Leo, ingresar por primera vez a la prestigiosa lista en el puesto 49, es un “reconocimiento al país; a un restaurante que muestra una cocina local, con innovación”. Además, la distinción contribuye en el posicionamiento y fortalecimiento de la gastronomía nacional.
Igualmente, la cocinera cree que este tipo de reconocimientos propician la concientización y reivindicación de “los ingredientes autóctonos y métodos ancestrales de preparación”.
La segunda versión del premio creado por el inglés William Drew, que se realizó en Lima (Perú), mostró satisfacción por el trabajo de los 252 votantes de 2014.
