Turbaco vive unas fiestas patronales diferentes, donde la gastronomía, el arte y la cultura se convierten en los principales protagonistas. En el marco de las celebraciones en honor a Santa Catalina de Alejandría, el municipio realiza la Primera Feria Gastronómica “Sabores de mi Tierra”, un evento que reúne a 50 familias emprendedoras y que marca un nuevo rumbo en las tradiciones locales.
La feria cuenta con el respaldo de la Alcaldía de Turbaco, la Corporación de Turismo y la Secretaría de Cultura Municipal, como parte de una apuesta institucional por promover manifestaciones culturales y económicas sostenibles, en reemplazo de las corralejas, que dejaron de realizarse.
Gastronomía como motor cultural y económico
María Fernanda Carrasquilla y Juan Hernández, gestores del evento, explicaron que la feria busca rescatar los sabores tradicionales y, al mismo tiempo, generar ingresos para las familias participantes. “Cada año innovamos con actividades que fortalecen la identidad cultural y dejan atrás prácticas que ya no representan a la comunidad”, señalaron.
En los distintos estands, ubicados en la plaza principal del municipio, los asistentes pueden disfrutar de una amplia oferta gastronómica que incluye chicharrón con yuca, fritos, pasteles de carne, cerdo, pollo y pavo, yogur artesanal, bollos de mazorca, cócteles, sancocho trifásico, arroz pastelado, carnero guisado y mote de queso, entre otros platos típicos de la región.
Escenario abierto para la comunidad
La Feria Gastronómica “Sabores de mi Tierra” se extenderá hasta este domingo 14 de diciembre, con atención al público hasta las 10:00 de la noche, consolidándose como un espacio de encuentro familiar y turístico.
Además de la feria, la programación de las fiestas patronales se prolongará hasta el 1 de enero de 2026, con actividades como cabalgatas equinas, presentaciones de caballitos de palo, conciertos y otros eventos culturales que buscan fortalecer la convivencia, el turismo y el sentido de pertenencia en Turbaco.
El municipio celebra sus tradiciones desde la cultura, el emprendimiento y el disfrute colectivo, dejando atrás las corralejas y consolidando nuevas formas de festejar.