Número de personas: 6. Tiempo de preparación: 30 minutos. Grado de dificultad: Fácil
INGREDIENTES
30 palitos para pincho
1 libra de camarones pelados y desvenados, crudos
1 libra de anillos de calamares
4 dientes de ajo picados
1 cucharada de jengibre picado
Sal y pimienta al gusto
4 cucharadas de salsa de soya
¼ de taza de aceite vegetal
3 limones grandes
1 taza de salsa sweet chili
PREPARACIÓN
Descongele los calamares y los camarones. Condiméntelos con sal, pimienta, ajo, salsa de soya y jengibre.
Corte los limones en tajadas muy delgadas.
Arme los pinchos colocando alternadamente camarones, calamares y limón en un palito para pincho.
Caliente una sartén y engrásela con el aceite, agregue los pinchos y cocine por cinco minutos a fuego alto.
Al terminar la cocción, agregue la salsa sweet chili, conserve un minuto más y sirva.
